
『ヒマラヤ山脈』の麓の村『アスタムコット』にある
リゾートコテージ『はなのいえ』
5ヘクタールの有機農園では
様々な野菜や果物が栽培されており
ここで収穫された新鮮な食材が
美味しいお料理となって
『はなのいえ』のテーブルに並ぶのでございます。
『はなのいえ』の有機農園
異なる種類の植物を組み合わせて植えることにより
農薬を使わずに害虫を寄せ付けないようにしたり
バイオガスシステムにより、家畜の糞からガスを精製したりと
様々な工夫と技術が導入されております。
それでは、ガイドのラジェスさんのご案内で
『はなのいえ』の有機農園探検ツアーに
出かけましょう。










